Podem ser realizados no formato “Coquetel” ou Rodízio no Gepetto , sua casa ou empresa.

Mínimo de 15 pessoas para evento no Gepetto - Mínimo de 30 pessoas para eventos externos

Ideal para eventos Corporativos, Familiares, Aniversários e formaturas.

1a Fase Antepasto composto por:

• Corniccione (Crostini de massa de Pizza)
• Focaccia (Pão achatado típico da região de Florença com alecrim e sal grosso)
• Azeitonas negras temperadas

2a Fase-Rodízio de Pizzas composto por:

• Mozzarela: Nossa tradicional Muçarela com azeitonas negras graúdas inteiras e descaroçadas, orégano e azeite E.V.
• Napolitana: Muçarela, tomates-cereja frescos, azeitonas negras graúdas inteiras e descaroçadas, queijo Grana Padano especial e azeite E.V.
• Margherita: Muçarela, tomates-cereja frescos, folhas de manjericão fresco, e azeitonas negras graúdas inteiras e descaroçadas.
• Paulista: Muçarela, folhas de rúcula frescas e tomates secos artesanais desidratados em forno à lenha.
• alla Casa Brás: Nosso antepasto artesanal de Abobrinhas temperadas, muçarela e Grana Padano.
• Gepetto: Muçarela, legítimo presunto cozido, funghi frescchi e azeitonas negras graúdas inteiras e descaroçadas.
• Calábria: Muçarela, calabresa moída picante, nossas exclusivas cebolas crocantes e azeitonas negras inteiras e descaroçadas.
• Portuguesa Tradicional: Muçarela, legítimo presunto cozido, ovos cozidos, cebolas e azeitonas negras inteiras e descaroçadas.
• Quatro Formaggi: Muçarela, queijo Roquefort Importado, leve Catupiry aerado, queijo Grana Padano especial, azeitonas negras graúdas inteiras e descaroçadas e azeite E.V.
• Biquinho: Linguiça calabresa artesanal defumada e fatiada, com muçarela e Pimenta Biquinho fresca.

3a Fase-Sobremesas composto por:

• Pizza de Banana: Deliciosa pizza de bananas caramelizadas e posteriormente borrifada com rum importado.
• Pizza especial de Chocolate com morangos frescos: Pizza de Ganache de chocolate meio amargo com morangos frescos e raspas de limão.
• Pizza Nutella: Pizza com ganache de Nutella e avelãs torradas e moídas.

* Taxa de serviços 10% cobrada pela casa, não incluída nos valores apresentados.

Os menus podem ser alterados sem prévio aviso sujeito a disponibilidade de produtos e ingredientes. Reservas sujeitas a disponibilidade de agenda e capacidade da casa.

Ideal para eventos Corporativos, Familiares, Aniversários e formaturas.

1a Fase Antepasto composto por:

• Corniccione (Crostini de massa de Pizza)
• Tortano (Pão tipicamente Napolitano recheado com lingüiça artesanal)
• Focaccia (Pão achatado típico da região de Florença com alecrim e sal grosso)
• Azeitonas negras temperadas

2a Fase-Rodízio de Pizzas composto por:

• Margherita alla Rafaelle Spósito: Muçarela de búfala, tomates frescos picados, folhas de manjericão fresco, e azeitonas negras graúdas inteiras e descaroçadas.
• Tartine: Muçarela de búfala, folhas de rúcula frescas e tomates secos artesanais desidratados em forno à lenha.
• Dom Boseggia: Uma deliciosa combinação de Aspargos frescos com queijo Brie e azeite E.V.
• Zucchini: Muçarela de búfala, antepasto de abobrinhas feito em forno à lenha e cogumelos shiitake.
• Alla Sardella: Muçarela de búfala, alice italiano, tiras de pimentão assado em forno à lenha e sementes de erva-doce.
• Parma: Muçarela, finas fatias de legítimo Presunto Parma.
• Castelões: Muçarela de búfala, salame peperoni, folhas de manjericão fresco e azeitonas graúdas inteiras e descaroçadas.
• Alla Pasta Gialla: Muçarela de búfala, lingüiça calabresa artesanal defumada e fatiada elaborada por um mestre italiano em salumeria, peperonccino e azeite E.V.
• Quatro Formaggi: Muçarela, queijo Roquefort Dinamarquês, leve Catupiry aerado, queijo Grana Padano especial, azeitonas negras graúdas inteiras e descaroçadas e azeite E.V.
• Portuguesa Especial: Muçarela, legítimo presunto cozido, ovos cozidos, nossas exclusivas cebolas crocantes e azeitonas negras graúdas inteiras e descaroçadas.

3a Fase-Sobremesas composto por:

*Serão servidas individualmente, sendo que cada convidado escolhe uma das opções abaixo:

• Frutta di Stagione: Frutas da Estação;
• Jo-Jo: Nosso Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme e calda de chocolate ou;
• Brigadeiro de Colher: Iguaria da culinária Brasileira em ponto de colheradas, feita com cacau a 50% e coberta com raspas de chocolate meio amargo.

* Taxa de serviços 10% cobrada pela casa, não incluída nos valores apresentados.

Os menus podem ser alterados sem prévio aviso sujeito a disponibilidade de produtos e ingredientes. Reservas sujeitas a disponibilidade de agenda e capacidade da casa.

Ideal para eventos Corporativos, Familiares, Aniversários e formaturas.

1a Fase Antepasto composto por:

• Corniccione (Crostini de massa de Pizza)

• Focaccia (Pão achatado típico da região de Florença com alecrim e sal grosso)

• Azeitonas negras temperadas

2a Fase-Rodízio de Pizzas composto por:

• Canelloni con Presunto Parma e Funghi Freschi:

Massa Fresca recheada com Presunto de Parma legítimo e Cogumelos frescos, gratinado ao Creme e Queijo Grana Padano.

• Gnocchi di Patate con Pomodori e Mozzarella ou Molho Alfredo

Gnocchi de batatas gratinado ao molho de Pomodori e Basilico(Tomates e Manjericão) ou Molho Alfredo(Molho branco com Parmesão)

• Lasagna al Forno:

Massa fresca recheada com Muçarela e Presunto cozido, gratinada com Creme e Queijo Grana Padano ao molho Pomodori e Basilico(Tomate e manjericão).

• Rotollo alla Quatro Formaggi:

Massa Fresca recheada com Ricota, Mussarela, Queijo Grana Padano e Roquefort; ao Creme e Queijo Grana Padano.

3a Fase-Rodízio de Pizzas composto por:

• Pizza de Banana: Deliciosa pizza de bananas caramelizadas e posteriormente borrifada com rum importado.

• Pizza especial de Chocolate com morangos frescos: Pizza de Ganache de chocolate meio amargo com morangos frescos e raspas de limão.

• Pizza Nutella: Pizza com ganache de Nutella e avelãs torradas e moídas.

* Taxa de serviços 10% cobrada pela casa, não incluída nos valores apresentados.

Os menus podem ser alterados sem prévio aviso sujeito a disponibilidade de produtos e ingredientes. Reservas sujeitas a disponibilidade de agenda e capacidade da casa.

Ideal para eventos Corporativos, Familiares, Aniversários e formaturas.

1a Fase Antepasto composto por:

• Corniccione (Crostini de massa de Pizza)
• Focaccia (Pão achatado típico da região de Florença com alecrim e sal grosso)
• Azeitonas negras temperada

2a Fase-Rodízio de Pizzas composto por:

• Canelloni con Presunto Parma e Funghi Freschi:
Massa Fresca recheada com Presunto de Parma legítimo e Cogumelos frescos, gratinado ao Creme e Queijo Grana Padano.
• Lasagna al Forno:
Massa fresca recheada com Muçarela e Presunto cozido, gratinada com Creme e Queijo Grana Padano ao molho Pomodori e Basilico(Tomate e manjericão).
• Lasagna Verde alla Bolognese:
Massa Fresca de Espinafre recheada com molho de tomates e carne moída, gratinada com Creme e Queijo Grana Padano ao molho Pomodori e Basilico(tomate e manjericão).
• Rotollo alla Quatro Formaggi:
Massa Fresca recheada com Ricota, Mussarela, Queijo Grana Padano e Roquefort; ao Creme e Queijo Grana Padano.
•Rotolo Rosso con Funghi Freschi, Ricotta e Noci alla Panna:
Massa Fresca recheada com Ricota, Nozes e Cogumelos frescos; ao Creme e Queijo Grana Padano.
• Polpettone al Forno
• Mignon alla Parmiggiana

3a Fase-Rodízio de Pizzas composto por:

*Serão servidas individualmente, sendo que cada convidado escolhe uma das opções abaixo:

• Frutta di Stagione: Frutas da Estação;
• Jo-Jo: Nosso Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme e calda de chocolate ou;
• Brigadeiro de Colher: Iguaria da culinária Brasileira em ponto de colheradas, feita com cacau a 50% e coberta com raspas de chocolate meio amargo.

* Taxa de serviços 10% cobrada pela casa, não incluída nos valores apresentados.

Os menus podem ser alterados sem prévio aviso sujeito a disponibilidade de produtos e ingredientes. Reservas sujeitas a disponibilidade de agenda e capacidade da casa.